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堂島ロールのヒミツ @甲南大学 - 芦屋 東灘 西宮 骨盤矯正 肩こり 腰痛 頚椎
堂島ロールのヒミツ @甲南大学  
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大阪で誕生した、いまや行列に並んでしか買えない大人気の堂島ロール!
モンシュシュオーナー金 美花氏の講演会に行ってきました。


講演は「誕生秘話からマーケティング戦略まで」とお堅い内容でしたが、
実は300名様にプレゼント付き!というのにも引かれて参加してきました~


まずは金社長の若さにびっくり
モンシュシュとはフランス語で「私のお気に入り」という意味。
パリで小さなスイーツが人々に癒しと活力を与えているのに魅せられて堂島ロールが誕生したそうです。

経営者としても手腕を発揮されており、
ピンチがチャンスと、迷ったら色々なことを試されてきたようです。
常にお客様が何を求めているか、お客様が喜びと笑顔あふれる店作りをし、
何事もその業界を愛し、ライバルでなく、同業者で業界を盛り上げていきたいとおっしゃってました。
各地に様々なロールケーキが生まれ、新しい食文化のひとつとして確立している現状を見ると、
この堂島ロールが果たした役割はほんとに大きいなと実感できます。


プレゼントはハーフサイズの堂島ロール♪
家に帰って堂島ロール初体験の先生と一緒にティータイム
牛乳が多くあと味すっきりの生クリームで、甘いもの少量しか食べれない私ですが
いくらでも食べれる感じです。
軽い食感の生クリームたっぷりで、ほんと幸せな気持ちになりました~


今後は、カフェを併設した業態で新たな展開を予定されてるそうです。
楽しみですね。


芦屋・東灘・甲南山手・岡本・深江・豊岡・整体カイロ 肩こり 腰痛 骨盤矯正 頚椎




スタッフYでした




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