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麺日記☆ 【つけ麺編・5】  - 芦屋 東灘 西宮 骨盤矯正 肩こり 腰痛 頚椎
麺日記☆ 【つけ麺編・5】  
            - 芦屋 東灘 西宮 骨盤矯正 肩こり 腰痛 頚椎



先週、今週に食べたつけ麺を一挙公開いたします。
って2軒だけですけどねーw



先ずは先週訪問したのは大阪鶴見区にある【カドヤ食堂】です。
 美味しんぼの作者が認めたお店のつけそばはとても洗練された味です。


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内環状線にあるアサヒペイントのビルの西にあります。
一方通行が複雑でややこしいところです。
目の前に見える100円パーキングは、ぐるっと周らないと行けません。
逆行してる車が多いので注意(かく言うわたしも…)


芦屋・東灘・甲南山手・岡本・深江・豊岡
つけそば(大)900円
無化調ですが、スープに深みがあります。


芦屋・東灘・甲南山手・岡本・深江・豊岡
特注の全粒粉入りの平打麺はつけそばにしてはあまりコシがなく、
少しぬるめで、他所みたいに冷水で〆ている感じもないです。
しかし、もの凄くツルツルで喉越しが抜群です☆



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とろける豚足350円をトッピングしました。
トロトロです。
つけそばのみのトッピングで超お薦めです。


人気店です。
行列覚悟でどうぞ!




そして今週の訪問はこちら! 天六の【総大醤】です。


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つけ麺800円にチャーシューのトッピングです。
隠し味的な柚子の皮が入っていたり、芸が細かいです。


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モチっとした自家製麺に煮玉子とボリューム満点。
麺の湯で時間の確認を店員同士が声を掛けあってされていました。
麺を大切に扱っている姿勢が素晴らしいです。


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スープ割りです。
ネギの追加が嬉しいネ。

こちらの店も一時ハマりました。
味がしっかりしていて満足感があります。





カドヤ食堂はアサヒペイントのすぐ近くにあります。
そういえば‘麺日記☆ 【つけ麺編・1】’で紹介した「大吾郎商店」は
日本ペイントの向かいにありましたね。

わかった!!!

「ペンキ屋の近くには美味しくて人気のあるつけ麺屋がある。」

こんな法則、あると思います(エロ詩吟調で)www






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