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お肉ちゃんと腸管出血性大腸菌O157 - 芦屋 東灘 西宮 腰痛 頚椎 骨盤矯正 肩こり
お肉ちゃんと腸管出血性大腸菌O157  
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梅雨。
高温多湿の時期。
今O157が流行っているそうですね。

正式には「腸管出血性大腸菌O157」といいます。


先日スタッフと友人と一緒に焼肉屋へ行ったのですが、入り口に小さくO157による食中毒があったことが書いてありました。
そういえばちょっと前に定休日でもないのにいきなり休んでいましたが、そういうことだったんですね。


たまに行く店なんですが、私の友人の知人がこの店の経営者であり、またこういう事件があった後だから十分気をつけているだろうということでそのまま店に入ることにしました。


メニューを見ると生レバーが無くなっています。
生レバーは生肉の中でも大腸菌が付いている可能性が高いようです。
大好きなのに残念。
一緒に行った友人は食中毒(たぶん生レバー)で入院したことがあり、とても用心深げに焼いて食べています。
本当にきつかったそうです。
小人や体力の落ちている人は生の肉は食べない方が良いですね。


お店だけでなく、家での調理も気を付けなければなりません。
食中毒予防の三原則は、
食中毒菌を「付けない、増やさない、殺す」
です。

ご注意ください。




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